ESPRESSO ACADEMY THAILAND

Espresso Academy Thailand
สถาบันปั้นบาริสต้าสายแข็ง เน้นแข่ง ทำงานได้ทั่วโลก

เปิดประสบการณ์จักรวาลกาแฟ ห้องแล็บแห่งใหม่ของ coffee lover

Espresso Academy Thailand หรือชื่อเต็ม Espresso Academy SCA Premier Training Campus Thailand สถาบันปั้นบาริสต้าสายแข็ง ก่อตั้งโดยคุณณัฐวัชร์ ม่วงศิริ อดีตนักบินพาณิชย์เครื่อง Boeing 777 และ Boeing 787 Dreamliner ที่เดินทางไปชิมกาแฟมาทั่วโลก จนหลงใหลศาสตร์ด้านกาแฟ ก่อนจะผันตัวเข้าสู่วงการ เรียนรู้ ทดลองมานับครั้งไม่ถ้วน จนกวาดรางวัลการแข่งขันเกี่ยวกับการทำกาแฟประเภทต่างๆ บนเวทีใหญ่ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

คุณณัฐวัชร์มีความมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์สถาบัน Espresso Academy Thailand ให้เป็นที่เปิดประสบการณ์ใหม่ที่หาไม่ได้จากที่อื่น จักรวาลกาแฟที่ครบเครื่อง ทั้งเครื่องมือ อุปกรณ์ สายพันธุ์เมล็ดกาแฟและทุกอย่างที่คุณต้องการเกี่ยวกับกาแฟ เพื่อให้ผู้เรียนได้ทดลองใช้จริง ตั้งแต่

Barista, Brewing, Roasting, Sensory และ Green Coffee ได้แก่
Espresso Machines: La Marzocco Strada EP, La Cimbali M100 Attiva, Astoria Storm FRC.
Grinder Machine: EG-1, HG-2, ZM, EK43ST, Kony S, Major V, Elective.
Equipments: PuqPress Q2, Puq Mini, Weber Bean Counter.
Roaster: Typhoon, ROEST, Toper Cafemino, Diedrich IR-1, Bullet R1V2.
Brewing Equipments: Fellow, Hiroia, Melitta.
Sensory: Smell & Tells, Scentone T144, T100.
และหนังสือกาแฟอีกมากมาย

สถาบันยังได้จัดเวทีการแข่งขัน Barista Time Trail 2019 เพื่อพัฒนาทักษะบาริสต้าทุกๆท่านให้เป็นไปตามหลักสากล อีกทั้งจัดเวทีการประกวดกาแฟโรบัสต้ารายการแรกของประเทศไทยในงาน Siam Coffea Canephora Symposium 2019 ที่ช่วยพัฒนาส่งเสริมกลุ่มเกษตรกรกาแฟโรบัสต้าไทย จุดประกายให้กาแฟโรบัสต้ามีการพัฒนาเรื่อยมาและได้รับการสนับสนุนโดยกรมวิชาการเกษตรอย่างเป็นทางการในปีนี้

โดยเหล่า Trainer ของสถาบันเอง ก็กวาดรางวัลมามากมาย อาทิ
รองชนะเลิศอันดับ 1 เวที World EsYenn Championship 2018
ผู้เข้าแข่งขันรอบชิงชนะเลิศเวที Espresso Italiano 2019
ผู้เข้าแข่งขันรอบชิงชนะเลิศเวที Indy Barista Championship 2019

สถาบันแห่งนี้เหมาะกับใครบ้าง?
– Coffee lover ที่อยากเรียนรู้เรื่องกาแฟแบบ 360 องศา รู้ลึกรู้จริงยิ่งกว่าใคร
– ผู้ประกอบการที่กำลังมองหาหลักสูตรเรียนด้านกาแฟ และอยากลองเครื่องมือใหม่ๆ
– ผู้ที่สนใจเรียนเพื่อใช้ใบ certificated สำหรับทำงานด้านบาริสต้าได้ทั่วโลก
– บาริสต้าสายแข่ง เก็บรางวัล

พบกับประสบการณ์สุดพิเศษที่นี่ที่เดียว ที่จะทำให้คุณยิ่งตกหลุกรักกาแฟจนยากจะถอนตัว